segunda-feira, 8 de setembro de 2014

Sopa Cremosa de Couve Flor e Alho Poró

 Sopa Cremosa de Couve Flor e Alho Poró


Bom Dia Pessoal!!!
Hoje eu quero compartilhar a receita dessa sopa maraaaa!!!!


Ingredientes

1 couve flor médio ou grande
1/2 maço de alho poró
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 litro de caldo de galinha caipira (dissolva a pedra de caldo em um litro de água fervente)
1/2 litro de leite
4 colheres (sopa) de trigo
4 colheres de (sopa) margarina

Preparo

Cozinhe a couve- flor com um pouco de sal.Depois de cozida coloque-a no liquidificador e bata até que vire um purê.Se precisar coloque um pouquinho da água que você utilizou para ferver a couve-flor.
Em uma panela grande, frite na margarina o alho, a cebola e o alho poró.Acrescente o trigo e em seguida vá colocando o leite aos poucos até que se dissolva o trigo.
Agora coloque a couve-flor batida e misture,em seguida coloque a água com o caldo de galinha caipira.Acerte o sal.
Bom Apetite!!!

Obs. Acompanhe com pão ou torradas.

Essa sopa cremosa é tuuudoo de bom vai por mim ;)

Versículo do dia:Far-me-ás ver a vereda da vida;na tua presença há abundância de alegrias;à tua mão direita há delícias perpetuamente.